Cámaras Frigoríficas

Cámaras frigoríficas prefabricadas: almacenamiento en frío a la medida de tu negocio

Cuando los armarios frigoríficos verticales no son suficientes para el volumen de almacenamiento requerido, la cámara frigorífica modular es el paso natural. Los paneles de espuma de poliuretano inyectada (densidad 40 kg/m³) garantizan un aislamiento superior a cualquier construcción convencional, y el sistema de ensamblaje con ganchos de acero inoxidable permite montar o desmontar la cámara sin obra, incluso trasladarla si el negocio cambia de ubicación.

Componentes y opciones de configuración

• Espesor de panel: 80 mm para temperatura positiva (0 a 8 °C); 100 mm para temperatura negativa (-18 a -22 °C) o en climas cálidos.
• Unidad condensadora: incluida en el pack; disponible en versión monofásica 230 V o trifásica 400 V según la potencia.
• Suelo: con o sin panel de suelo aislado; el suelo con rampa facilita la entrada de carretillas.
• Puerta: bisagras o corredera; con resistencia calefactora para evitar la formación de hielo en el marco en cámaras negativas.
• Dimensiones: modulares en incrementos de 1,2 m; consulta la configuración estándar o solicita medida a demanda.

Aplicaciones habituales

• Almacén de frescos en restaurantes y hoteles con gran producción.
• Cámara de maduración de carnes y quesos en carnicerías y queserías.
• Almacenamiento de congelados en heladerías y pastelerías.
• Cuartos fríos en supermercados y tiendas de alimentación especializada.

Preguntas frecuentes

¿Puedo instalar la cámara yo mismo?

El montaje del armazón de paneles es accesible para dos personas con conocimientos básicos de bricolaje industrial; la conexión eléctrica de la unidad condensadora debe realizarla un electricista o frigorista autorizado.

¿Qué mantenimiento requiere la cámara?

Limpieza del condensador cada 3-6 meses, revisión de las juntas de puerta anualmente y verificación del nivel de refrigerante por un técnico cada 2-3 años según la normativa F-Gas.

Consulta también la sección de equipación de hostelería, los armarios frigoríficos o los abatidores de temperatura.

La cámara frigorífica modular es la solución más flexible para instalaciones que necesitan almacenamiento refrigerado o congelado de gran volumen sin la inversión de una obra civil fija. Los paneles de poliuretano inyectado con caras de acero galvanizado o inoxidable ofrecen un coeficiente de transmisión térmica (valor U) de 0,22 a 0,28 W/m²K según el espesor (60, 80 o 100 mm), lo que garantiza una eficiencia energética elevada y una temperatura estable con el mínimo consumo del equipo de frío. El dimensionado de la unidad condensadora y el evaporador debe tener en cuenta la carga térmica total de la cámara: volumen, aislamiento, temperatura de diseño, carga de producto por entrada y frecuencia de apertura de la puerta.